"食物里的诚意和汗水，就是秘方"(2)

"食物里的诚意和汗水，就是秘方"(2)

http://book.sina.com.cn 2006年01月21日 00:49 新浪读书

连载:职场大长今 作者：吕国荣 出版社:中国水利水电出版社

用诚意做事情，永远站在对方的立场考虑问题 　 　长今被分配到韩尚宫处做宫女，韩尚宫用特殊的方法教导她-给师傅倒水喝。第一次，长今倒了一杯凉水，韩尚宫眼皮也不抬，说："再倒一次。"第二次，长今 换成温水，韩尚宫的反应依然是："明天继续倒"。接连几天，长今不停地给师傅倒水，从冷到热，再到放入柳树叶子等等，绞尽脑计之后，长今猛然想起母亲在给 她喝水前总是先问她：肚子疼不疼？解手 了吗？或者嗓子疼不疼？于是这一次长今也怯怯地问了韩尚宫这三个问题。经过询问，长今了解到师傅近日喉咙痛，上火，于是她倒了一碗加入少许盐的温水，让师傅慢慢饮下，以润喉去火。韩尚宫笑了，长今终于给师傅倒了一碗合格的饮用水。 　　师傅的良苦用心是要让长今明白，凡提供饮食之人首先要有一个正确的心态，要了解吃你提供食物的人的喜好及其当时的身体情况，有针对性地进行食补食疗。 　　今英和崔尚宫在两次御膳竞赛中，都败给了长今和韩尚宫，论手艺她们并不比长今和韩尚宫差，其实最终输掉的原因就是她们缺少做食物之人的诚意。 　　大明国使臣到朝鲜后，韩尚宫和长今本来可以做山珍海味给他吃，当她们得知使臣患有消渴症，就做了对使臣身体有益的食物。长今差点为此丢了命，但她还是坚持。这就是一种对进食者的诚意，绝对站在对方身体的立场考虑。 　　身在职场，对客户服务诚心诚意也是工作的一部分。站在客户的立场，为客户着想，首先就要假设自己是客户。假设自己就是客户，你想购买怎样的产品和服务？自己真正需要的是什么？会如何要求售后服务？这样才能真正给客户提供最到位的服务。 　 　原一平是创造日本保险神话的"推销之神"，他自始至终只想着如何诚心地做生意。如果他觉得对方的确要再投保一些，他会坦白地告诉对方，并替他计划一个最 适合的方案。如果没必要，他会直截了当地告诉对方，不需要再多投一分钱了："您不需要再买保险啦！我看不出您有什么理由需要再买那么多的保险！"正是这种 时时为客户打算，处处替客户着想的推销心态，使原一平成就了他日后的地位。 　　设身处地地为客户着想，就意味着你能站在客户的角度去思考问题、理解客户的观点、知道客户最需要的和最不想要的是什么，只有这样，才能为客户提供金牌服务。